La levure de bière revivifiable est un concentré de petits champignons, les saccharomyces cerevisiae, très riches en Vitamines du groupe B, sels minéraux, acides aminés et protéines. Séchée à une température inférieure à 30° C, elle garde son pouvoir de fermentation et ses propriétés probiotiques.
La levure de bière revivifiable est appréciée pour l’équilibre nerveux, ainsi qu’en cas de carence en vitamines B, de problèmes de peau ou d’ongles et cheveux cassants.